جستجوی باکتری های تولید کننده بیوسورفکتانت بر سطح پوست نشخوارکنندگان

سورفکتانت های زیستی مولکول های کاهش دهنده کشش سطحی هستند که توسط انواع مختلفی از میکروارگانیسم ها تولید می شوند و بعد از بیومولکول ها(biomolecule) مهمترین گروه زیستی را به خود اختصاص می دهند. با توجه به اهمیت زیست محیطی و کاربرد بهینه سورفکتانت های زیستی، نوع طبیعی آن ها نسبت به نوع شیمیایی ارجحیت دارد. هدف مطالعه حاضر جستجوی باکتری های تولید کننده بیوسورفکتانت(biosurfactant) بر پوست نشخوارکنندگان می باشد. در تحقیق حاضر تعداد60 نمونه(10 نمونه از گوش و 10 نمونه از کشاله ران) از پوست نشخوارکنندگان شامل گاو، گوسفند و بز اخذ گردید. به منظور بررسی تولید بیوسورفکتانت از جدایه های اخذ شده، تست همولیز،oil spreading، ستون امولسیون و پارافیلم انجام شد. به طور کلی 56 جدایه (گاو: 27، گوسفند: 22، بز: 7) همولیز مثبت بودند که از میان آن ها جدایه های اخذ شده از گاو بالاترین جدایه های مثبت را نسبت به گونه های دیگر داشت. به طور کلی 9 (6/16%) جدایه از گاو شامل 5 جدایه از کشاله ران و 4 جدایه از گوش، 7 (9/12%) جدایه از گوسفند شامل 6 جدایه از کشاله ران و 1 جدایه از گوش، 3 (5/5%) جدایه از بز شامل 1 جدایه از کشاله ران و 2 جدایه از گوش نسبت به همه ی تست های تشخیصی مثبت بودند که 35% کل جدایه ها را تشکیل می دهند. میکروارگانیسم های جدا شده در این مطالعه منبع جدیدی از باکتری های تولید کننده بیوسورفکتانت می باشند. بدین منظور پیشنهاد می گردد در تحقیقات آتی ساختار بیوسورفکتانت های تولید شده و گونه های جدایه های اخذ شده مشخص گردد.